Onze laatste nieuwsbrief dateert van september. Natuurlijk te lang geleden maar we
hebben sinds die tijd bepaald niet stilgezeten!
De herfst stond zoals gewoonlijk in het teken van het bockbier. Naast dat de Saense Bock gretig aftrek vond tijdens het Zaanse Bokketochie, op het terrein van Brouwerij Hoop in oktober, was het dit jaar een bier met
een gouden randje. Tijdens de Brussels Beer Challenge in november werd dit mooie bier bekroond met goud! Ook was er een bronzen medaille voor de Saense IPA. Tevens wisten we met Asian White zilver in de wacht te slepen tijdens de Poolse bierwedstrijd Kraft Roku. Volop waardering voor onze bieren dus.
Na een druk najaar vond Patrick einde van het jaar rust om nog een succesnummer van stal te halen; de Dark IPA. Voorts is hij per
januari voortvarend van start gegaan met zijn Fresh Beer Project, hierover later meer.
Zoals bekend moge zijn houden wij van Breugem van goede bier- en spijscombinaties. Ook deze keer verrast biersommelier Arvid Bergstrom ons weer met verrukkelijke gerechten. Alle recepten zijn op onze vernieuwe website te vinden!
Veel lees- en smulplezier!
