Op Eerste en Tweede Paasdag verzorgen wij een heerlijke uitgebreide paasbrunch voor de hele familie
vanaf 12.30 uur.

Voor de kinderen is er genoeg te doen; naast uiteraard lekker eten kunnen zij onder begeleiding van Nathalie van ‘Stijl in Groen’ paasstukjes maken, tekenen en uiteraard paaseieren schilderen in het Proeflokaal! Bekijk onze menukaart en via onze website
kun je
direct reserveren.

Het is prettig om te melden dat ons restaurant uitstekend draait. Maar er zijn ook steeds meer mensen die onze winkel weten te vinden. Echter, onze basis is natuurlijk ….. het bier! De capaciteit van onze brouwinstallatie benutten we steeds beter en ons team van Pierre-Yves, Kim en Patrick raakt steeds bedrevener in het brouwen van de meest uiteenlopende bieren. Hiernaast is ons salesteam uitgebreid; naast
Emiel is nu ook Michiel
in de bus van HOOP te vinden om het bier in vooralsnog Noord-Holland aan de man te brengen.

Trots kunnen we ook melden dat onze Breugem bieren naast de Deen, waar we al enige tijd verkrijgbaar waren, nu ook in de schappen van de Dekamarkt ligt en we binnenkort ook bij de slijterijen van Mitra liggen. Vanaf mei zijn
de 5 HOOP bieren ook te verkrijgen bij 19 vestigingen van Albert-Heijn!

Naast het ‘standaard’ assortiment is onlangs de Breugem Lentekus afgevuld op fusten evenals de Kracht Hout. Daarnaast volgen er op korte termijn vanuit HOOP diverse limited editions. Om te beginnen zijn dat een Scotch Ale en een Oatmeal IPA van 5%. Het recept van deze laatste komt vanuit onze zusterbrouwerij Hope Brewery in Dublin en was daar al een groot succes. Wil je op de hoogte blijven van de ontwikkelingen op biergebied? Volg dan onze facebookpagina HOOP Bier en vanaf
medio mei www.hoopbier.nl

Last but not least; zeer verheugd zijn wij met de aanstaande opening van Lab-44 op het Hembrugterrein in Zaandam.
Er staan uiteenlopende monumentale panden op het Hembrugterrein en een daarvan was voorheen het laboratorium. Dit unieke pand vroeg om een unieke invulling, en dat is zeker gelukt. Het pand is ontwikkeld tot een multifunctionele opzet ‘voor makers & eters’. In het pand bevindt zich een restaurant, er is een terras aan de zuidkant (Noordzeekanaalzijde) en binnen bevinden zich bovendien diverse food & drink gerelateerde bedrijven waaronder een kleine bierbrouwerij van HOOP met bier-lab. Tevens is een tweetal multifunctionele ruimtes aanwezig waar een vergadering, workshop of kinderbios georganiseerd kan worden.

Op 12 mei 2017 vindt de officiële opening van Lab-44 plaats, maar wij openen onze deuren al op 12 april a.s. voor het publiek. Via restaurant@lab-44.nl kun je een reservering maken.